00 10/10/2007 19:08
Re: Re:
dr.Burt, 10/10/2007 16.09:



A me capitò anche nella famosissima pizzeria "da Michele" a Napoli, quella in cui venne inventata la pizza margherita.
Le vera pizza napolatana è umida e poco digeribile a mio avviso, seppur buonissima.


La pizza napoletana è umida perché piena di olio extravergine di oliva ma la cottura deve essere fatta bene e tutte le volte che ho mangiato la pizza a Napoli (sono per metà campano) non me ne sono mai pentito. Sti fratelli Labufala invece risparmiano sulla cottura.


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Se uno alle tre di notte si ferma ad un semaforo rosso di un incrocio deserto o è scemo o è Kant. (Gianni Vattimo)